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看看這篇文,了解更多與魚糜彈性儀有關(guān)的內(nèi)容

  • 發(fā)布日期:2021-05-08      瀏覽次數(shù):972
    •   魚糜彈性儀是測試魚糜彈性的儀器。測量儀器采用力量感應(yīng)單元,在被測魚糜破碎瞬間軟件會自動鎖定破斷力值和破斷距離,并且軟件會實(shí)時同步收集數(shù)據(jù)和匯出曲線,用戶可直接觀察檢測圖譜變化,直接勾選顯示魚糜彈性值。魚糜彈性是指在規(guī)定條件下,使魚糜受熱凝固(制成魚丸或魚糕等)后的凝膠形成能力,也稱為彈性。凝膠強(qiáng)度值(魚糜彈性)為破斷力與破斷距離乘積。魚糜彈性是衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。
        魚糜彈性儀是針對材料的物理性質(zhì)測定而研發(fā)設(shè)計的儀器,適用于加工食品、食品材料、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)練制品、化妝品、醫(yī)藥品、高分子、包裝材料等各種領(lǐng)域??捎脕頇z測水產(chǎn)品、果凍、瓊脂、火腿、豆腐、面包、果物等食品的彈性、物性測定。
        魚糜彈性儀的特點(diǎn):
        1.采用微電腦控制方式,即使是復(fù)雜測定模式模式的設(shè)定,亦能以簡單方式操作。
        2.條件設(shè)定由液晶螢?zāi)伙@示,可一邊確認(rèn),一邊由Ten-Key數(shù)字化輸入。
        3.體積小,重量輕,不點(diǎn)空間,攜帶方便。
        4.附有電腦數(shù)位化輸出端子,解析軟體,方便數(shù)據(jù)自動化解析。
        5.擁有初荷重自動扣除機(jī)能,感應(yīng)軸交換時零點(diǎn)補(bǔ)正,即自動調(diào)零功能。
        6.荷重與變形量直接以數(shù)字化讀取。
        7.有預(yù)備輸出端子,直接與數(shù)據(jù)記錄裝置,可利用來從事儀控等多方面用途。
        8.操作簡便、無需復(fù)雜培訓(xùn)、一鍵操作,方便戶外和移動實(shí)地操作檢測。
       
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